F

Beste belegen BoerenLeidse tijdens winterkeuring

Maart 2019 – Bij de jaarlijkse winterkeuring van de Vereniging van BoerenLeidse Kaasmakers won de Sophiahoeve de 1e prijs met onze belegen BoerenLeidse met Sleutels. Plus een wisselbeker voor de kaas met de hoogste score en een wisselbeker voor de de hoogste score in het totaalklassement.

Sophiahoeve wint winterkeuring met beste oude BoerenLeidse kaas

Ook werd vastgesteld welke kazen zich kunnen gaan kwalificeren voor het premium label BoerenLeyden Traditioneel.

Keurmeesters Harry Schonewille (namens SlowFood) en Tineke ten Have keurden de kazen. De BoerenLeidse met Sleutels is opgenomen in de Ark van de Smaak en de Boeren Leyden Traditioneel is een SlowFood-presidium.